es ist eine Sache, die ich mindestens alle 2 Tage machen muss, um mich zu ernähren. Und es macht mir Spaß, es ist eine Aktivität, bei der man nicht viel falsch machen kann; zumindest nicht so falsch, dass man nichts essen kann. Ich koche häufig vegetarisch, weil ich finde, dass Gemüse deutlich leichter richtig zu kochen ist als Fleisch. Außerdem ist es günstiger. Wenn ich etwas mit Fleisch koche, dann meistens mit Hühnerfleisch.

Eine Sache, welche ich immer gerne koche, sind Aufläufe und Teigtaschen. Erstere sind schön einfach und sind mit meiner Lieblingszutat überbacken: Käse. Letztere wiederum sind ein riesiger Aufwand, selbst wenn man fertigen Teig kauft. Dafür lohnt es sich richtig. Man kann auch fast alles in eine Teigtasche tun, und es funktioniert.

Ich koche meistens am Vorbild eines Rezepts, aber ich halte mich so gut wie nie an die genauen Vorgaben. Mengen werden erhöht oder reduziert, Zeiten werden gestreckt oder gestaucht, und Zutaten werden substituiert oder ausgeklammert. Kochen ist eine Sache im Leben, welche man sehr gut nach Gefühl machen kann, hinzu kommt, dass Geschmäcker ja verschieden sind.

Hier eine Bilderreihe mit ein paar Sachen, die ich gekocht (oder gebacken) habe